无力地垂下

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7-1 葡萄酒標常見字彙--按國家排
法國葡萄酒標常見字彙Appellation......Controlee：法定產區等級葡萄酒，簡稱AOC。  通常在.......加入被認定為ＡＯＣ酒的地域名，例如Appellation　Bordeaux　Controlee指的就是波爾多的ＡＯＣ酒。Blanc：白葡萄酒。Chateau：城堡酒莊。Cave cooperative：合作酒廠。Cru：葡萄園　Grand Cru：最優良的特等葡萄園。Grand Cru Class意思就是〝高級品〞Demi sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。Doux：甜葡萄酒。Domaine：獨立酒莊。Mis En Bouteille：裝瓶。以在酒莊裝酒為最佳，稱為〝酒莊原裝酒〞Negociant：葡萄酒仲介商。酒商會和葡萄酒栽種者簽訂合約，然後看是要原酒或是另行調配裝瓶出售。Proprietaire recoltant：自產葡萄、釀酒的葡萄農。Premier cru：次於特等葡萄園但優於一般等級的葡萄園。Rouge：紅葡萄酒。Rose：玫瑰紅酒。Sec：干型葡萄酒，不含糖份。VIN：葡萄酒。V.D.Q.S.：上好指定酒。Vin de Pays：產地酒。是僅限定葡萄產地的葡萄酒，其限定較A.O.C所規定的少，價錢也比較和理。Vin de Table：普通餐酒。不受規定約束的酒，任何產地的葡萄酒都可以拿來混合釀造。藉由混合釀造來降低成本是這種酒的特徵，美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分。
德國葡萄酒標常見字彙 Abflung裝瓶Alterung陳釀Deutschland德國Deutscher德國的（譯音－德意志）Doktor葡萄酒田／葡萄酒莊Eichenfas橡木桶Eiswein冰酒Erzeugerabflung在酒莊內完成裝瓶Jahrgang葡萄酒之年份Kabinett/Cabinett天然高品質葡萄酒（無人工添加糖份）Keller酒莊／酒窖／酒廠Korken軟木塞Landwein鄉村葡萄酒Pradikatswein/Qualittswein高品質葡萄酒Qba(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete)法定產區葡萄酒QmP(Qualitatswein mit Pradikat)法定產區天然葡萄酒（無人工添加糖份）Rotwein紅葡萄酒Rebsorte葡萄品種 Schaumweine汽泡葡萄酒Schloβ或Schloss古堡／城堡（德文中β亦可寫為ss）Sekt汽泡葡萄酒Suss甜Tafelwein日常餐酒Traube葡萄Trocken干葡萄酒Halbtrocken半干葡萄酒Extratrocken特干葡萄酒Wein葡萄酒Weinbauer葡萄酒農Weinbaugebiet葡萄酒田Weinberg葡萄酒田Weingut葡萄酒田/葡萄酒莊Weinhandler葡萄酒之中盤商Weinlese葡萄收成Weisswein/Weiβ wein白葡葡酒Weinstock葡萄樹Winzer葡萄酒農Auslese精選葡萄Spatlese過熟葡萄Beerenauslese精選過熟葡萄(甜葡萄酒)Trockenbeerenauslese TBA貴腐葡萄酒(甜葡萄酒)德文字義Beere葡萄果實，複數為BeerenAuslese精挑細選Spat延遲Trocken是干或乾，相當於英文dry的意思。各字字尾的-lese是採集、收成之義(原形動詞lesen) 希臘葡萄酒標常見字彙 Afrothes Krassi=氣泡葡萄酒Epitrapezio Krassi=日常餐酒Monemvasia=馬瓦西葡萄品種，另引喻為劣質葡萄酒的意思Navros=黑色的意思Oinoparagogos=酒農Oinopoieion=釀造合作社Oinos Lefkos=白葡萄酒Oinos Erythros=紅葡萄酒Oinos Kokkineli Oinos Roze=玫瑰紅酒Paragogi ke Enflalosis=在酒莊內裝瓶Xiros=干酒(Dry) 葡萄牙葡萄酒標常見字彙  Adamado=甜酒Adega=酒Barnco=白酒Clarete=淡紅酒Denominacao de Origem=法定產區葡萄酒Doce=甜酒Espumante=氣泡葡萄酒Quinta=酒莊Regiao Demarcada=法定產區Resena=精選葡萄酒Seco=干酒(指糖份含量少)Tinto=紅酒Vinho=葡萄酒Vinho de Consumo=日常飲用葡萄酒Vinho de Mesa=日常餐酒
Vinho Verde=綠酒 西班牙葡萄酒標常見字彙  Aguja=輕微起泡葡萄酒Anada=葡萄酒之年份Anos=年Barricas=木桶(Barricas de roble)Blanco=白酒Bodegas=酒莊/酒窖/酒廠Calidad=品質Cava=氣泡葡萄酒 Tapon=軟木塞Cepa=葡萄品種 D.O.(Denominaacion De Origen)=法定產區葡萄酒D.O.C.a.(Denominacion De Origen Calificada)=法定產區高品質葡萄酒-1991年此品質標準創立，目前該國只有一個葡萄酒產區硫哈Rioja，符合此規範Domaine=葡萄酒莊Dulce=甜Elaboracion=釀製Embotelladode Origen=在酒莊內完成裝瓶Envejecimiento=陳釀Espumoso=氣酒葡萄酒Fino=干雪莉酒 Gran Reserva=陳年特級Negociante=葡萄酒中盤商Reserva=陳年Reserva=Especial陳年特級Ribera=河流Roble=橡木Seco=干葡萄酒Semiseco=半干葡葡酒Extra-Dry=特干葡萄酒Tinto Crianza=橡木桶培養一段時間之生葡萄酒Tinto Joven=年輕的紅葡萄酒Tradcones=傳統Uva=葡萄Vendimia=葡萄收成Vina=葡萄樹Vinedo=葡萄田Vino Blanco=白葡萄酒Vino de Mesa=日常餐酒Vino de la Tierra=鄉村餐酒Vino Rosado=玫瑰紅酒Vino Tinto=紅葡萄酒Vitivinicultor=葡萄酒農 　



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